인슐린 부족이나 인슐린이 제기능을 하지 못해 생기는 질병인 당뇨병은 식단관리만 꾸준히 잘해줘도 혈당 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.
음식을 먹으면 혈당이 올라갈 수밖에 없습니다. 특히나 한국인들은 흰쌀밥과 밀가루 음식 섭취를 즐기기 때문에 더욱 혈당이 오르게 됩니다.
당뇨병은 당뇨병 자체보다 당뇨병으로 인한 합병증이 무서운 질환으로 관리가 가능할 때 관리하여 혈당을 낮춰주는 것이 좋습니다.
당뇨에 좋은 음식은 탄수화물이 적고 단백질 식이섬유등이 영양소가 풍부한 음식들입니다. 이미 유명한 식품으로는 여주, 돼지감자 등이 있습니다.
이 외에도 어떤 음식들이 있는지 당뇨에 당뇨에 좋은 음식을 알아보도록 할게요. 당뇨에 좋은 음식을 섭취하여 당뇨병을 잘 관리하고 예방하는데 도움이 되면 좋을 것 같습니다.
당뇨에 좋은 음식
1. 당뇨에 좋은 음식 돼지감자
돼지감자에 함유된 성분은 췌장에서 인슐린 분비를 촉진시키고 혈당을 조절하는데 도움이 됩니다. 또한 아눌린을 다량 함유하고 있어 혈당을 낮추는데 도움이 되어 당뇨에 좋은 음식으로 이미 유명합니다.
2. 당뇨에 좋은 음식 양배추
양배추에는 셀로라팬이 함유되어 혈당을 낮추는데 효과가 있습니다. 양배추에는 식이섬유도 풍부하고 위장을 보호해주는 역할을 하기도 합니다.
3. 당뇨에 좋은 음식 여주
돼지감자와 함께 당뇨에 좋은 음식으로 유명한 여주입니다. 여주의 열매와 씨에는 식물성 인슐린이 함유되어 있어 혈당 수치가 상승하는 것을 억제하여 줍니다. 또한 여주에 함유되어 있는 카란틴은 고혈압에도 효과가 있다고 알려져 있습니다.
4. 당뇨에 좋은 음식 양파
양파에는 세피엔, 알리신, 트리실 파이드 등이 함유되어 있는데 이러한 성분들은 혈당을 낮춰주고 인슐린 분비를 촉진시킵니다.
양파 껍질에는 인슐린 분비를 촉진하는 크롬 성분이 있어 양파의 껍질은 버리지 않고 육수에 활용하면 더욱 좋습니다.
5. 당뇨에 좋은 음식 견과류
견과류에는 마그네슘이 풍부해 인슐린 분비를 조절하는데 효과가 있습니다. 또한 불포화 지방과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 콜레스테롤 수치를 개선시켜줍니다.
견과류의 이런 성분들은 체내에 축적된 나트륨을 배출하고 혈당 상승을 억제 역할을 하여 당뇨에 좋은 음식 중 하나입니다.
6. 당뇨에 좋음 음식 아보카도
아보카도에는 아보카딘B 성분이 함유되어 인슐린 저항성을 줄여주어 당뇨에 좋은 음식입니다. 불포화지방과 식이섬유 등을 함유하여 혈당이 갑자기 오르는 것을 막아줍니다.
7. 당뇨에 좋은 음식 비트
비트에는 베타인 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈당 상승을 억제하고 인슐린 저항성을 개선하는 역할을 하기 때문에 당뇨에 좋은 음식입니다.
8. 당뇨에 좋은 음식 사과
사과에 함유된 펙틴은 체내의 인슐린 흡수를 조절하여 혈당이 급격히 오르는 것을 막아줍니다. 또한 사과에 들어있는 수용성 물질은 혈당 수치를 안정화시키는데 도움이 된다고 하네요.
9. 당뇨에 좋은 음식 시금치
시금치, 케일, 상추와 같은 녹색 잎채소는 혈당을 낮추는 효과가 있습니다. 시금치에는 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있는데 마그네슘은 췌장의 인슐린 분비를 조절하는 역할을 하기 때문에 당뇨에 좋은 음식입니다.
시금치에는 카로테노이드가 들어 있어 루테인이 풍부하기 때문에 시력 저하가 오는 당뇨병 환자들에게 딱인 음식입니다.
시금치를 오래 익히면 시금치에 함유된 마그네슘이 손실되기 때문에 시금치를 데칠 때는 1분 이내로 데쳐야 합니다.
10. 당뇨에 좋은 음식 잡곡
GI지수가 낮은 탄수화물은 도정하지 않거나 도정이 덜 된 곡식류입니다. 흰쌀밥보다는 현미밥이나 잡곡밥 위주로 식사를 하면 혈당 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.
당뇨에 나쁜 음식
당뇨에 좋지 않은 음식은 탄수화물이 많이 함유된 음식입니다. 다량의 탄수화물을 섭취하게 되면 인슐린 저항성이 생겨 당뇨에 더욱 좋지 못합니다. 정제된 백미, 밀가루로 만든 라면, 빵 등은 당뇨에 나쁜 음식입니다.
당뇨에 좋은 음식들에 대해 알아보았는데 도움이 되셨길 바랍니다. 당뇨병은 꾸준한 관리가 제일 중요하다고 두 번 세 번 강조해도 부족하죠? 힘드시겠지만 그래도 건강을 위해서 노력해주세요. 이상 당뇨에 좋은 음식에 대한 포스팅을 마치겠습니다.
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